Welche Gewürze nicht bei Sodbrennen?

Was bei Sodbrennen im Magen besser vermieden werden sollte

Ein brennendes Gefühl hinter dem Brustbein ist äußerst unangenehm. Oft liegt die Ursache direkt auf dem Teller, denn bestimmte Lebensmittel und Gewürze reizen die empfindliche Magenschleimhaut und begünstigen so saures Aufstoßen.

Besonders scharfe Gewürze und Kräuter wie Chili, Ingwer, Paprika und schwarzer Pfeffer sollten bei Beschwerden nur sehr sparsam oder gar nicht verwendet werden. Auch ein zu salziges Essen kann den Magen unnötig belasten. Wer ohnehin unter Sodbrennen leidet, tut gut daran, Gerichte lieber mild zu würzen und auf frische, magenschonende Kräuter wie Kamille oder Melisse zurückzugreifen.

Nicht nur das Essen spielt eine entscheidende Rolle, auch die Wahl des Getränks ist wichtig. Kohlensäurehaltige Getränke sind tabu, da sie den Magen zusätzlich aufblähen und den Rückfluss von Magensäure fördern können. Greifen Sie stattdessen lieber zu stillem Wasser oder lauwarmem, ungesüßtem Kräutertee – das beruhigt den Magen und sorgt für spürbare Linderung im Alltag.