Welches Land isst am meisten Zwiebel?

Welches Land isst am meisten Zwiebeln?

Wenn es um den Zwiebelkonsum geht, liegt Libyen weltweit an der Spitze. Pro Kopf werden dort jährlich beeindruckende 34 Kilogramm der scharfen Knolle verzehrt. Auf Platz zwei folgt eng hinterher Albanien mit 33 Kilogramm pro Person – ebenfalls eine bemerkenswerte Menge.

Die Liebe zu Zwiebeln zeigt sich in vielen libyschen und albanischen Gerichten, wo sie als Grundlage für Soßen, Eintöpfe und Beilagen unverzichtbar sind. Ob in Salaten, Reisgerichten oder als Begleitung zu Fleisch – die Zwiebel spielt in der regionalen Küche eine zentrale Rolle.

Libyen und Albanien überholen damit deutlich größere Länder, die zwar mehr Zwiebeln produzieren, aber nicht so viel pro Kopf verbrauchen. Länder wie China oder Indien führen zwar die Liste der Zwiebelproduzenten an, doch der durchschnittliche Konsum pro Person liegt dort deutlich niedriger als im Mittelmeerraum.

Die hohe Zwiebelnachfrage in Libyen und Albanien hängt auch mit traditioneller Ernährung und regionalen Anbaumöglichkeiten zusammen. Zwiebeln sind lagerfähig, reich an Geschmack und liefern zudem gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe – ein klarer Vorteil in Regionen mit heißem Klima und einfachen Küchen.

So zeigt sich: Wer Zwiebeln liebt, findet in Nordafrika und den westlichen Balkanländern seine kulinarischen Seelenverwandten. Die Zahlen sprechen eine klare Sprache – hier wird nicht nur gekocht, sondern gelebt – mit viel Zwiebel.