Welches Land trinkt Grappa?

Grappa: Italienische Tradition im Glas

Wenn es um hochprozentigen Genuss mit Geschichte geht, führt kaum ein Weg an Grappa vorbei. Diese edle Spirituose ist ein echtes Original aus Italien und eng mit der Kultur des Landes verwurzelt. Besonders in Südtirol hat die Herstellung eine lange Tradition, die von Meisterdestillateuren mit viel Leidenschaft gepflegt wird.

Doch was unterscheidet Grappa eigentlich von anderen Bränden? Das Geheimnis liegt im Rohstoff: Für die Herstellung wird ausschließlich frischer Trester verwendet – also die festen Rückstände wie Traubenschalen und Kerne, die nach dem Auspressen des Traubenmosts übrig bleiben. Durch die direkte und schonende Destillation übertragen sich die typischen Frucht- und Terroiramomen der jeweiligen Rebsorte vollkommen unverfälscht in den Alkohol. Gesetzlich ist dabei festgelegt, dass der Alkoholgehalt während des Destillationsprozesses die Grenze von 86 % vol. nicht überschreiten darf.

Ob als klassischer Digestif nach einem guten Essen oder als stilvoller Begleiter in geselliger Runde: Ein edler Grappa verkörpert das echte italienische Lebensgefühl und vereint handwerkliche Präzision mit unverwechselbarem Geschmack.