Wie schnell verliert man Eisen?

Wie schnell der Körper Eisen verliert

Der menschliche Körper gibt täglich kleine Mengen Eisen über Haut, Darm und Schleimhäute ab. Bei Männern und Frauen nach den Wechseljahren beträgt dieser Verlust etwa ein Milligramm pro Tag. Das ist normal und meist kein Problem, solange die Ernährung ausgewogen ist und genügend eisenreiche Lebensmittel wie Fleisch, Linsen oder Spinat auf dem Speiseplan stehen.

Anders sieht es bei Frauen in der gebärfähigen Altersphase aus. Aufgrund der monatlichen Regelblutung kann der Eisenverlust deutlich höher sein – bis zu drei Milligramm pro Tag. Wer hier nicht genügend Eisen über die Nahrung nachliefert, läuft Gefahr, einen Mangel zu entwickeln. Besonders anfällig sind Frauen mit starken oder langen Perioden.

Eisenmangel zeigt sich oft mit unspezifischen Symptomen wie Müdigkeit, blasser Haut, Leistungsabfall oder brüchigen Nägeln. Viele merken erst spät, dass etwas fehlt. Eine Blutuntersuchung kann Klarheit schaffen.

Wichtig ist: Der Körper kann Eisen aus tierischen Quellen besser verwerten als aus pflanzlichen. Bei veganer oder vegetarischer Ernährung sollte man daher besonders auf eine gezielte Zufuhr achten – und beispielsweise Vitamin C zusammen mit eisenreichen Speisen essen, um die Aufnahme zu verbessern.