Wie viel cl sind 1 Teelöffel?

Wie viel ist eigentlich ein Teelöffel in cl?

Beim Mixen von Cocktails oder Kochen nach Rezept kommt es oft auf exakte Mengen an. Doch was, wenn das Rezept Teelöffel angibt und du nur ein Messbecher mit Centiliter-Angaben hast? Ein Teelöffel entspricht etwa 0,5 cl – das ist die gängige Umrechnung in der Küche und in der Barwelt.

Das bedeutet: Wenn du 1 Teelöffel einer Flüssigkeit wie Sirup, Zitrone oder Alkohol brauchst, sind das 0,5 cl. Zwei Teelöffel ergeben dann schon 1 cl. Diese kleine Faustregel hilft besonders, wenn du kein Barlöffel-Set zur Hand hast. Ein klassischer Barlöffel fasst übrigens etwa 10 ml, was 1 cl entspricht – das ist das Doppelte eines Esslöffels in der deutschen Küche, aber hier geht es um die Barszene.

In vielen Cocktailrezepten liest man von „1 BL“ oder „2 Tsp“. „BL“ steht für Barlöffel, „Tsp“ für Teelöffel (aus dem Englischen „Teaspoon“). Die Tabelle zeigt:

• 1 Barlöffel = 1 cl
• 1 Teelöffel = 0,5 cl
• 2 Teelöffel = 1 cl

So wird klar: Wer 2 Teelöffel verwendet, kommt auf denselben Wert wie mit einem Barlöffel. Diese kleinen Unterschiede zu kennen, macht beim Nachmischen von Klassikern wie einem Daiquiri oder einem Tom Collins den entscheidenden Unterschied im Geschmack.

Ob Anfänger oder Profi – ein gutes Gefühl für Maßeinheiten macht sich am Ende im Glas bemerkbar. Ein Teelöffel mehr oder weniger kann viel verändern. Also: Messen lohnt sich!