Wie viele kcal hat eine Portion Gnocchi?

Wie viele Kalorien haben Gnocchi?

Wer italienische Küche liebt, kennt sie wahrscheinlich schon: Gnocchi, die kleinen, weichen Kartoffelknödel, die meist mit Pesto, Tomatensauce oder einfach nur in Butter und Salbei serviert werden. Doch wie sieht es mit der Kalorienzahl aus, wenn man mal wieder Lust auf dieses wärmende Gericht hat?

Eine durchschnittliche Portion Kartoffel-Gnocchi – das sind etwa 150 bis 200 Gramm – enthält rund 250 Kalorien. Das kann je nach Zubereitung leicht variieren. Werden die Gnocchi zum Beispiel in viel Butter angebraten oder mit einer Sahnesauce serviert, steigt der Kaloriengehalt natürlich an. Pur und einfach gekocht bleiben sie aber eine eher moderate Wahl unter den Pasta-Alternativen.

Interessant ist auch, dass Gnocchi hauptsächlich aus Kartoffeln, Mehl und Eiern bestehen – also ganz natürliche Zutaten. Im Vergleich zu klassischen Nudeln aus Hartweizenmehl enthalten sie etwas weniger Kohlenhydrate, dafür aber auch weniger Eiweiß. Der Geschmack ist dennoch schwer zu schlagen: luftig-leicht und doch herzhaft.

Wenn du auf dein Kaloriendefizit achtest, kannst du Gnocchi ruhig ab und zu genießen – besonders, wenn du sie mit viel Gemüse und einer leichteren Sauce kombinierst. Auch ein Tipp aus der Praxis: Selbstgemachte Gnocchi schmecken nicht nur frischer, sondern du hast auch die volle Kontrolle über die Zutaten.

Ob als Beilage oder Hauptgericht – Gnocchi sind eine leckere Abwechslung auf dem Teller. Und mit rund 250 kcal pro Portion kein Kalorienmonster, solange man nicht übertreibt.