दही दिमाग के लिए कितना फायदेमंद है?

दही सिर्फ पेट के लिए ही नहीं, बल्कि दिमाग के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। 2016 में 45 अध्ययनों पर की गई एक समीक्षा में पता चला कि किण्वित खाद्य पदार्थ, जैसे दही, जानवरों पर किए गए प्रयोगों में मस्तिष्क की रक्षा करने, स्मृति में सुधार करने और संज्ञानात्मक क्षमता में गिरावट को धीमा करने में सक्षम हैं।

इसका मुख्य कारण प्रोबायोटिक्स हैं — दही में मौजूद सूक्ष्म जीव जो आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। वैज्ञानिक अब यह समझ रहे हैं कि आंत और दिमाग के बीच एक मजबूत कड़ी है। जब आंत स्वस्थ होती है, तो वह मनोदशा और सोचने की क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।

हालांकि, सावधानी जरूरी है। सभी दही बराबर नहीं होते। उन दही पर भरोसा न करें जो गर्मी के उपचार (हीट ट्रीटमेंट) से गुजर चुके हैं। इस प्रक्रिया से प्रोबायोटिक जीव मर जाते हैं और उनका प्रभाव खत्म हो जाता है। इसलिए असली फायदा पाने के लिए ताजा, बिना प्रसंस्करण क

और पढ़ें →

दिमाग तेज़ करने के आसान घरेलू उपाय

अगर आप भी अपनी याददाश्त तेज़ करना चाहते हैं और दिमागी ताकत बढ़ाना चाहते हैं, तो कुछ आसान घरेलू उपाय आपके काम आ सकते हैं। आयुर्वेद से लेकर रोजमर्रा की आदतों तक, छोटे बदलाव बड़े फायदे ला सकते हैं।

सही खान-पान सबसे ज़्यादा मायने रखता है। रोज़ाना हरे सब्जियां और फलों का सेवन करें। इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट दिमाग के कोशिकाओं को सुरक्षित रखते हैं। वहीं, जंकफूड और ज्यादा तला-भुना खाने से दिमागी कमजोरी और धुंधलापन महसूस हो सकता है।

एक अच्छी नींद और सही समय पर भोजन भी बेहद ज़रूरी है। रात के समय भारी भोजन न करें, क्योंकि इससे पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है और दिमाग पर भी असर पड़ता है। बजाय इसके, गाय का घी और दूध नियमित लें। आयुर्वेद के अनुसार, यह दिमाग की ताकत बढ़ाने में मददगार होता है।

समय का भी ख्याल रखें। सुबह 4 बजे से 8 बजे तक और रात में 8 बजे से 12 बजे तक का समय

और पढ़ें →

सुबह उठते ही दिमाग तेज़ करने के आसान उपाय

सुबह सुबह दिमाग तेज़ करने के लिए छोटी-छोटी आदतें बहुत काम आती हैं। जैसे ही आप उठें, थोड़ा समय योग और ध्यान के लिए निकालें। पद्मासन या कमल मुद्रा बैठने से न सिर्फ मन शांत होता है, बल्कि मस्तिष्क की कार्यक्षमता में भी सुधार आता है। इस आसन को करने से मांसपेशियों का तनाव कम होता है और दिमाग तेज़ रहता है।

इसके अलावा, हलासन भी एक बेहतरीन विकल्प है। यह योगासन सिर्फ शारीरिक लचीलापन नहीं बढ़ाता, बल्कि दिमाग की स्मरण शक्ति को भी मजबूत करता है। नियमित रूप से हलासन करने से रक्त संचरण सुधरता है, जिससे मस्तिष्क तक ऑक्सीजन की आपूर्ति बेहतर होती है। इसके परिणामस्वरूप एकाग्रता और सोचने की क्षमता में वृद्धि होती है।

इन आसनों के साथ-साथ गहरी सांस लेने और कुछ मिनट ध्यान करने से भी दिमाग तरोताजा हो उठता है। एक गिलास गुनगुने पानी के साथ शुरुआत करें, फिर 10-15 मिनट का योग करें। यह दिन भर एकाग्र रहने

और पढ़ें →