1 किलो तिल में से कितना तेल निकलता है?

तिल से कितना तेल निकलता है?

जब हम रसोई में इस्तेमाल होने वाले तिल की बात करते हैं, तो मन में यह सवाल जरूर आता है कि आखिर इनसे कितना तेल निकाला जा सकता है। पारंपरिक तरीकों और आधुनिक तकनीक दोनों से ही तिल की गुणवत्ता के आधार पर तेल की मात्रा तय होती है।

आम तौर पर, यदि आपके पास एक किलो साफ और स्वस्थ तिल हैं, तो उन्हें पेरने पर अधिकतम आधा लीटर (लगभग 400 से 500 मिलीलीटर) तक ही तेल निकलता है। यह मात्रा तिलों की वेराइटी और उनमें मौजूद प्राकृतिक नमी या सूखेपन पर भी निर्भर करती है।

तिल का तेल अपनी खुशबू, बेहतरीन स्वाद और सेहतमंद गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो सर्दियों के मौसम में शरीर को गर्म रखने और त्वचा को पोषण देने में मदद करते हैं। यही वजह है कि शुद्ध तिल का तेल थोड़ा महंगा हो सकता है, क्योंकि एक किलो बीज से निकलने वाली तेल की मात्रा सीमित होती है।