1 टन सरसों में कितना तेल निकलता है?

1 टन सरसों से कितना तेल निकलता है?

कई लोगों के मन में यह सवाल आता है कि अगर 1 टन सरसों मसूरी लाए जाए, तो उसमें से कितना तेल निकलेगा? इसका जवाब यह है कि 1 क्विंटल (100 किलोग्राम) सरसों से औसतन लगभग 36 लीटर तेल निकलता है. इस हिसाब से, 1 टन (1000 किलोग्राम) सरसों से करीब 360 लीटर तेल निकल सकता है।

अगर बात की जाए लागत और मुनाफे की, तो आजकल सरसों का भाव लगभग 8,550 रुपए प्रति क्विंटल है। यानी 1 टन सरसों की कीमत आ जाती है लगभग 85,500 रुपए। वहीं, शुद्ध सरसों के तेल का बाजार भाव लगभग 210 रुपए प्रति लीटर है। ऐसे में अगर आप 360 लीटर तेल बेचें, तो आपको करीब 75,600 रुपए मिलेंगे।

हालांकि इसमें मिलने वाले मुनाफे पर निर्भर करता है तेल निकालने की विधि, मशीन लागत और भाव में उतार-चढ़ाव। छोटे किसान या तेल उत्पादक अक्सर छोटे पैमाने पर तेल निकालते हैं, जहाँ तेल का उपयोग स्थानीय बाजार में किया जाता है।

सरसों तेल न केवल खाने में बल