100 किलो तिल में कितना तेल निकलता है?
भारतीय रसोई और पारंपरिक चिकित्सा में तिल का तेल हमेशा से एक खास स्थान रखता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जब हम मिल या कोल्हू में तिल पेरने के लिए देते हैं, तो उससे कितना तेल मिलता है?
अगर हम उत्पादन की बात करें, तो लगभग 1 किलो स्वस्थ और अच्छी गुणवत्ता वाले तिल को पेरने पर अधिकतम आधा लीटर यानी करीब 500 मिलीलीटर तेल प्राप्त होता है। इस हिसाब से देखें, तो यदि आप 100 किलो स्वस्थ तिल का उपयोग करते हैं, तो उससे लगभग 45 से 50 लीटर तक शुद्ध तिल का तेल निकाला जा सकता है।
हालांकि, तेल की यह मात्रा पूरी तरह से तिल की किस्म, उसकी ताजगी और पेरने के लिए इस्तेमाल की जा रही मशीन पर निर्भर करती है। पारंपरिक लकड़ी की कच्ची घानी से निकाला गया तेल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है, भले ही इसमें आधुनिक मशीनों की तुलना में थोड़ा कम तेल निकले। तिल का तेल न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि त्वचा और बालों की देखभाल के लिए भी एक बेहतरीन प्राकृतिक विकल्प है।
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