जोधपुर की प्रसिद्ध मिठाई कौन सी है?
अगर आप जोधपुर की ओर रुख कर रहे हैं, तो सिर्फ नीले घरों और राजमहलों के नाम पर ही नहीं, बल्कि यहाँ की मिठाइयों के लिए भी दिल धड़कता है। जोधपुर की मिठाई का स्वाद ऐसा है जो एक बार चखने के बाद दिल में बस जाता है।
मावा कचोरी, जोधपुर की सबसे मशहूर मिठाई में से एक है। गरमागरम तेल में तली हुई मैदा की पतली चपटी में भरा होता मलाईदार मावा, और ऊपर से बर्फ जैसी ठंडी इलाइची युक्त चाशनी – ये एक ऐसा संगम है जो मुंह में पिघलते ही आत्मा तक खुश कर देता है।फिर आता है घेवर का नंबर। यह एक जालीदार, पतली सजी गई मिठाई है जो आमतौर पर त्योहारों, खासकर तीज और विवाह समारोहों में परोसी जाती है। इसे शहद या चाशनी में डुबोकर खाया जाता है, और कई बार इसके ऊपर मखाना या बादाम भी डाले जाते हैं।
इसके अलावा, रबड़ी लड्डू और चूरमा लड्डू भी यहाँ की खास मिठाइयाँ हैं। रबड़ी लड्डू में घनी रबड़ी को गोल गोल ढंग स
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