क्या डाबर सरसों का तेल खाया जा सकता है?
डाबर सरसों का तेल भारतीय घरों में कई दशकों से इस्तेमाल होता आ रहा है, खासकर उत्तर भारत के कुछ हिस्सों में खाना पकाने में। लेकिन आधुनिक शोध और स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, शुद्ध सरसों का तेल खाने के लिए सुरक्षित नहीं माना जाता।
इसमें एरुकिक एसिड नामक तत्व होता है, जो उच्च मात्रा में हृदय और लिवर पर बुरा प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, न केवल डाबर ब्रांड बल्कि किसी भी शुद्ध सरसों के तेल को पीने या खाने के लिए नहीं बल्कि सिर्फ बाहरी उपयोग के लिए ही इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।
तेल को अगर त्वचा पर लगाना है, तो इसे नारियल या जैतून तेल जैसे वाहक तेल में मिलाकर लगाना सबसे अच्छा और सुरक्षित तरीका है। इससे सिर दर्द, सर्दी या मांसपेशियों में दर्द में आराम मिल सकता है।
हालांकि सरसों का तेल विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, फिर भी इसे खाने के बजाय केवल बाहरी उपयोग के लिए ही सीमित रखन
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