चाय का जनक कौन सा देश है?

चाय का इतिहास और उसकी शुरुआत

आज सुबह की शुरुआत हो या थकावट भगाने का समय, चाय दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। भारत, केन्या और श्रीलंका जैसे देशों में आज चाय की भारी पैमाने पर पैदावार होती है और इसके शौकीनों की कोई कमी नहीं है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसकी असली शुरुआत कहाँ से हुई थी?

इतिहास और संस्कृति के पन्नों को पलटें तो मूल रूप से चाय का उद्गम देश चीन है। प्राचीन काल से ही चीनी संस्कृति में चाय का एक विशेष स्थान रहा है। धीरे-धीरे समय के साथ व्यापार और यात्राओं के जरिए चाय की यह पत्तियाँ चीन से निकलकर पूरी दुनिया में फैल गईं। आज भले ही भारत और अन्य देश इसके बड़े उत्पादक बन चुके हों, लेकिन चाय के इतिहास के मूल तार चीन से ही जुड़े हुए हैं।