भारत की एक खास फसल कौन सी है?

भारत की प्रमुख खाद्य फसलें

भारत एक कृषि प्रधान देश है जहाँ की जलवायु विभिन्न प्रकार की फसलों के उत्पादन के लिए बेहद अनुकूल है। यहाँ की मिट्टी और मानसूनी जलवायु खेती को बढ़ावा देती है। देश में कई तरह की फसलें उगाई जाती हैं, लेकिन इनमें चावल और गेहूं का स्थान सबसे ऊपर है। ये दोनों भारत की सबसे खास और मुख्य खाद्य फसलें हैं जो देश की बहुसंख्यक आबादी का पेट भरती हैं।

विशेष रूप से चावल भारत का सबसे प्रमुख खाद्यान्न माना जाता है, जिसके बिना यहाँ की थाली अधूरी सी लगती है। भारत में चावल की खेती व्यापक स्तर पर होती है, खासकर उन क्षेत्रों में जहाँ प्रचुर मात्रा में पानी उपलब्ध होता है। भारत की कृषि क्षमता का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि आज वैश्विक स्तर पर चावल उत्पादन के मामले में देश का दूसरा स्थान है। उत्तर भारत में गेहूं और पूर्वी तथा दक्षिणी भारत में चावल मुख्य रूप से खाया और उगाया जाता है।