Apakah asam lambung boleh makan telur rebus?

Bolehkah Penderita Asam Lambung Mengonsumsi Telur Rebus?

Bagi penderita penyakit asam lambung atau GERD, memilih asupan harian yang tepat sangat penting untuk mencegah rasa tidak nyaman pada perut dan dada. Salah satu menu yang sering dipertanyakan adalah telur rebus. Jawabannya, penderita asam lambung boleh mengonsumsi telur rebus, namun ada bagian tertentu yang perlu diperhatikan.

Bagian putih telur merupakan pilihan yang sangat baik dan aman bagi lambung. Putih telur tinggi akan protein tetapi sangat rendah lemak, sehingga tidak akan membebankan kerja sistem pencernaan maupun memicu peningkatan produksi asam lambung.

Namun, Anda sebaiknya membatasi atau bahkan menghindari porsi kuning telur. Kuning telur mengandung kadar lemak yang relatif tinggi, yang dapat melambatkan proses pencernaan di dalam lambung. Lemak juga dapat memicu relaksasi pada otot katup kerongkongan bawah, sehingga mempermudah asam lambung untuk naik kembali ke kerongkongan dan menyebabkan gejala refluks seperti rasa terbakar di dada.

Untuk menyajikannya dengan aman, olahlah telur dengan cara direbus matang tanpa menambahkan minyak, mentega, atau bumbu yang terlalu pedas dan asam. Mengonsumsi putih telur rebus secara teratur bisa menjadi solusi praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian tanpa khawatir gejala asam lambung kambuh.