Kayu manis Apakah langka?

Keberadaan Kayu Manis: Melimpah namun Terancam Langka

Kayu manis merupakan salah satu rempah khas yang memiliki cita rasa hangat dan aroma yang memikat. Di berbagai daerah dataran tinggi, pohon kayu manis sebenarnya cukup sering dijumpai. Hampir di setiap kebun milik petani setempat, tanaman ini tumbuh dan menjadi bagian dari penghidupan harian mereka.

Meski tampak mudah ditemukan di kawasan pegunungan, kayu manis sebenarnya mulai dikategorikan sebagai tanaman yang langka. Hal ini disebabkan oleh proses pembudidayaan dan pemanenannya yang memakan waktu sangat lama. Untuk mendapatkan kualitas kulit kayu terbaik, pohon harus dibiarkan tumbuh hingga belasan tahun sebelum akhirnya dikupas.

Selain faktor waktu panen yang panjang, perubahan iklim dan berkurangnya minat regenerasi petani muda turut mengancam keberlanjutan tanaman ini. Tingginya permintaan pasar internasional yang tidak diimbangi dengan penanaman kembali secara masif membuat pasokan kayu manis berkualitas semakin terbatas. Oleh karena itu, menjaga kelestarian rempah bernilai tinggi ini menjadi sangat krusial bagi masa depan pertanian kita.