Come fare colazione a Barcellona?

La colazione a Barcellona: semplice, salata e deliziosa

Se ti trovi a Barcellona e hai fame la mattina, dimentica i dolci tipici italiani. Qui la colazione è tutta un'altra storia: salata, pratica e perfetta per caricarsi prima di una giornata di esplorazione.

Il vero protagonista della colazione catalana è il bocadillo, un semplice ma irresistibile panino preparato con del pane croccante e farcito con prosciutto (spesso jamón serrano) e formaggio fresco. È un classico che trovi in ogni bar del centro, servito in versione mini, perfetto per uno spuntino veloce.

Se preferisci qualcosa di più caldo, il bikini è la scelta giusta. Non è un dolce, come potrebbe far pensare il nome, ma un toast filante preparato con formaggio e prosciutto cotto, spesso ricoperto con una leggera crosta dorata. Molto simile al croque monsieur francese, che del resto è diventato ormai un'abitudine comune anche nei bar barcellonesi.

Questi panini vengono spesso accompagnati da un caffè ben fatto, magari un "café con leche" servito in tazza grande, o un succo d’arancia appena spremuto, tipico della Catalogna. In alcuni locali, se hai fame davvero, puoi trovare anche opzioni con uova, avocado o pomodoro sfregato sul pane.

Insomma, a Barcellona la colazione non è mai troppo elaborata, ma è sempre saporita e genuina. Basta entrare in un bar locale, osservare i residenti e ordinare un bocadillo o un bikini: la tradizione ti aspetta con un morso croccante e un pieno di sapore.