Come si chiama l'aperitivo in Veneto?

Il fascino intramontabile dello Spritz: l'aperitivo del Veneto

Se c'è un rituale che definisce alla perfezione lo stile di vita veneto, è senza dubbio il momento dell'aperitivo. E quando si parla di brindare in compagnia tra le calli di Venezia o nelle piazze di Padova, la risposta è una sola: lo Spritz. Questo cocktail, oggi famoso in tutto il mondo per il suo colore vivace e il suo gusto inconfondibile, è il vero e proprio simbolo della convivialità regionale.

Le origini storiche: un'eredità asburgica

Ma da dove nasce questa tradizione? Per comprendere l'origine dello Spritz dobbiamo fare un salto indietro nel tempo, precisamente durante il periodo della dominazione asburgica. Tra la fine del Settecento e l'Ottocento, l'impero d'Austria governò sul territorio del Triveneto. I soldati austriaci, non essendo abituati all'elevata gradazione alcolica dei vini locali, decisero di