Qual è il tipo di pasta più venduto in Italia?

Il formato di pasta più amato dagli italiani

Non è un segreto che la pasta sia il simbolo indiscusso della cucina italiana nel mondo, ma vi siete mai chiesti quale sia il formato più acquistato in assoluto nei supermercati e nei negozi del Bel Paese? Il primato spetta, senza troppe sorprese, agli spaghetti.

Questo lungo e iconico formato detiene saldamente la medaglia d'oro delle vendite. La ragione del suo successo risiede in una straordinaria versatilità: gli spaghetti sono i protagonisti assoluti di ricette tradizionali che vanno dal Nord al Sud Italia. Che si tratti di una velocissima aglio, olio e peperoncino, di una ricca carbonara o di un classico piatto al pomodoro e basilico, sanno sposarsi alla perfezione con quasi ogni tipo di condimento.

Tuttavia, il panorama della pasta in Italia è incredibilmente vasto e competitivo. Si contano infatti circa 300 formati differenti, ognuno nato per esaltare una specifica tipologia di sugo, dalle paste corte e rigate ottime per i sughi corposi, alle locomotive e ai paccheri. A monte di questa immensa varietà c'è il lavoro di oltre 120 pastifici storici sparsi lungo tutta la penisola, che portano avanti una tradizione secolare unendo grano di qualità e maestria artigianale. Nonostante la agguerrita concorrenza di penne, fusilli e rigatoni, gli spaghetti rimangono comunque il re indiscusso della tavola italiana.