キッシュを食べる時は温めるべきですか？

キッシュの美味しい食べ方：温め方がポイント

冷凍のキッシュを食べるとき、「そのまま食べる？ 温める？」と迷ったことはありませんか？ 実は、温め方ひとつで、ぐっとおいしくなるんです。

まず、キッシュは袋から出して耐熱皿にのせましょう。電子レンジで解凍する際は、ラップをかけず、500Wなら約2分30秒が目安です。機種によって多少差が出るので、中心までしっかり温かくなっているかチェックしましょう。

でも、電子レンジだけだとタルト生地がふにゃっとしがち。より本格的な味わいにしたいなら、温めたあとにひと手間加えてみてください。オーブントースターやオーブンで、表面を2分ほど焼くだけ。これだけで生地がサクサクに仕上がり、チーズや具材の風味もひきたちます。

朝食やランチに手軽に出せる冷凍キッシュですが、ちょっとした温め方のコツで café風の仕上がりに。冷ましたまま食べるよりも、温めて香ばしく仕上げるのが、家庭でできるおいしいポイントです。

もちろん、時間がないときはレンジだけでOK。でも、余裕があるならトースターでの仕上げをおすすめします。見た目もおいしくなる、簡単テクニックです。