「キンキ」は方言ですか？

「キンキ」は方言？ 実はあの魚の別名でした

「キンキ」という名前を聞いたことがありますか？ 宮城県や福島県の相馬市、郡山市などで使われるこの言葉、実は標準和名「キチジ」と同じ魚を指しています。関東の市場などでもこう呼ぶことがあり、地域によってはなじみ深い呼び名です。

その名の由来は、魚の見た目から来ています。黄金色に輝く体がまるで宝物のようで、「キン（金）」という字がぴったり。そのため、「キンキ」と呼ばれるようになったというわけです。見た目も美しく、味も上品なことから、古くから親しまれてきた魚です。

「キチジ」と聞くと少し聞きなれないかもしれませんが、実は高級魚として知られる「キンキだい」の仲間。関東以北の太平洋岸に多く見られ、特に冬が旬とされています。煮つけや塩焼きにすると、ふっくらとした身が楽しめます。

日本には、同じ魚でも地域によって呼び名が異なるものがたくさんあります。「キンキ」もその一つで、地元の人にとっては郷愁を感じさせる存在。市場でこの名前を耳にしたら、ぜひその土地ならではの食べ方を聞いてみてください。小さな発見が、旅の醍醐味になるかもしれません。