テキーラショットのチェイサーのおすすめは？

テキーラショットに合うおすすめのチェイサー

テキーラショットを飲むとき、口の中をさっぱりとリセットしてくれるチェイサーは欠かせません。多くの人がウイスキーのように水や氷入りの水を選びますが、実は本場・メキシコではもっと個性的な選択肢があります。

それが「サンゲリータ」。トマトジュースとオレンジジュースをベースに、タバスコや黒こしょう、時にはレモン汁や塩を加えた、風味豊かなカクテルです。見た目は少しインパクトがありますが、酸味と辛みのバランスが絶妙で、テキーラの香ばしい風味を引き立ててくれます。特に、リポサドやアネヘヘドなど、樽熟成されたテキーラとの相性は抜群です。

自宅で楽しむなら、トマトジュースとオレンジジュースを1:1で混ぜ、少しずつスパイスを足して自分好みの味を探るのがおすすめ。市販のブロンド・チェイサーを使う人もいますが、手作りのサンゲリータは風味に深みがあり、飲むたびに新しい発見があります。

もちろん、シンプルに水や炭酸水でチェイサーするのもアリ。アルコール度数が高いテキーラには、口直しとして水が一番さっぱりと仕上がります。飲み方によって、テキーラの味わいがまったく違うものに。ぜひ自分に合う組み合わせを試してみてください。