アイスボックスを開発したのは誰ですか？

アイスボックスの誕生とその歴史

今や夏の風物詩とも言える「アイスボックス」。冷えたカップにたっぷりのかち割り氷が入っていて、シロップやはちみつをかけて楽しむこのスイーツは、実は意外と昔からあったわけではありません。

トリー食品工業はその後、残念ながら廃業してしまいましたが、そのアイデアは多くのメーカーに受け継がれ、今ではスーパーの冷凍コーナーやコンビニでも簡単に手に入るようになりました。味もいちごやメロン、レモンだけでなく、抹茶やミルクなどバリエーションが広がり、季節ごとの限定フレーバーも登場するほどに。

実は、家庭で手作りする場合も、砕いた氷にシロップや練乳をかけるだけで、簡単に「アイスボックス風」のスイーツが完成します。でも、市販のものは凍結技術の進化もあり、溶けにくく、口どけが良く仕上がっているのが特徴です。

ひと口食べれば、ふわっと広がる甘さとかち割り氷の心地よい食感。夏の暑さを和らげてくれる「アイスボックス」は、技術と発想の結晶とも言えるでしょう。