フランスで食べるべきお菓子は？

フランスで絶対に食べたいおすすめスイーツ

フランスを訪れるなら、ぜひ味わっていただきたい伝統のスイーツがたくさんあります。パリの路地にある小さなパティスリーでも、思わず立ち止まってしまうような甘い誘惑が並んでいます。

タルト・タタンは、アップルパイとはひと味違う、 caramel（キャラメル）の香ばしさが特徴の逆さアップルタルト。表面がキラリと輝く見た目も美しいです。

リング型のパリ・ブレストは、クルール（シュー生地）にアーモンドクリームをたっぷり挟んだ一品。名前の由来は、パリからブレストを往復する自転車レースだとか。

カラフルなマカロンは、今や世界中で人気ですが、現地で食べる本物の軽さと風味は格別。特にラデュレやピエール・エルメのものは、食感と味わいのバランスが見事です。

朝食によく登場するマドレーヌは、ふわっとしたココア色のケーキ。レモンや蜂蜜の風味が漂い、コーヒーと相性抜群です。

エクレアは、チョコレートやバニラのクリームがたっぷり。一口食べれば、サクッとしたシュー生地と滑らかな中身が口の中に広がります。

ミルフィーユは「千の層」という意味の通り、サクサクのパイ生地とカスタードクリームの層が織りなす、繊細な味わい。表面の焦がしがアクセントです。

そして南フランス・ボルドー発祥のカヌレは、外はパリッ、中はトロンとした食感がたまりません。ラムとバニラの香りが深く、じわじわとファンを増やしています。

フランスのスイーツ巡りは、甘さを超えた「芸術」のひととき。旅の思い出に、ぜひ一つずつ味わってみてください。