はちみつはコレステロールが高いですか？

はちみつとコレステロールの意外な関係

「はちみつはコレステロールが高い？」——そんな疑問を抱いたことはありませんか？実は、はちみつ自体にはコレステロールがまったく含まれていません。コレステロールは主に動物性食品に含まれる脂質ですが、はちみつは植物由来の天然甘味料なので、コレステロールゼロなのです。

ただし、甘いもの全般に言えるのは、糖類の取りすぎが体に与える影響。大量の砂糖を摂り続けると、悪玉（LDL）コレステロールが増え、動脈硬化のリスクが高まる恐れがあります。しかし、はちみつはその限りではないという研究もあります。

2023年の研究では、はちみつを毎日少量ずつ摂取したグループで、悪玉コレステロール値が低下したという報告が。はちみつにはポリフェノールなどの抗酸化成分が含まれており、これが血管を守る働きをしていると考えられています。もちろん、食べ過ぎは禁物。大さじ1杯程度を目安に、適度に楽しむのが理想です。

朝のトーストに添える、紅茶にひとさじ——そんなささやかな習慣が、かえって健康に良いなんて、嬉しい限りですね。ただし、1歳未満の乳児には絶対のはちみつNG。大人だからこそ味わえる恩恵です。