ベトナムでよく食べるものは何ですか？

ヘルシーで親しみやすい！ベトナム食文化の魅力

ベトナムの食文化では、お肉や魚介類も日常的に食べられますが、欧米のような肉中心の献立ではありません。主食となるお米や米粉で作られた麺（フォー）、ライスペーパーなどの穀物をベースに、たっぷりの生野菜やハーブを添えて楽しむスタイルが主流です。

調理面でも、油を多く使う料理より、出汁の旨みを活かしたスープ料理や煮込み料理が好まれます。全体的にヘルシーで胃にやさしいメニューが多く、素材の味を大切にする点は日本の食文化とも親和性が高いため、日本人にも親しみやすい味わいです。