卵かけ納豆はダメですか？

納豆と卵の組み合わせは危険ではない！生の卵白に含まれるアビジンは、納豆のビオチンの吸収を妨げてしまいますが、ビオチンはさまざまな食べ物に含まれるため、不足の心配が少ない栄養素です。納豆と卵の組み合わせを、安心して楽しみましょう！

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