Что пьют в Японии?

Традиционные напитки Японии: от чайной церемонии до современных трендов

Япония — страна с уникальной культурой, где верность традициям удивительным образом сочетается с любовью к инновациям. Это отчетливо проявляется и в том, что именно предпочитают пить местные жители. Кулинарные привычки японцев давно вышли за пределы Азии, однако многие аутентичные напитки до сих пор вызывают искренний интерес во всем мире.

Главным напитком страны по праву считается зеленый чай. Сами японцы называют его просто «тя» (чай), так как именно он является основой ежедневного рациона и знаменитой чайной церемонии. Особой популярностью пользуются такие сорта, как сенча, гегмуро и, конечно же, порошковый чай матча, ставший мировым трендом благодаря своим полезным свойствам.

Среди алкогольных напитков визитной карточкой остается саке. Несмотря на огромную популярность японских ресторанов во многих странах, далеко не все любители суши пробовали этот традиционный напиток из риса. На самом деле саке имеет множество категорий и вкусовых нюансов, а пить его можно как охлажденным, так и подогретым.

При этом современная Япония обожает пиво. Местные пивоварни производят легкие, освежающие лагеры, которые идеально сочетаются с сытной уличной едой. Не отстают по популярности и разнообразные газированные напитки. В японских торговых автоматах, расположенных на каждом шагу, можно найти сотни видов газировок: от классических лимонадов до весьма экзотических вариантов со вкусом дыни, йогурта или даже сакуры.