Що має більше кофеїну чай чи кава?

Кава чи чай: що містить більше кофеїну?

Багато хто, хто любить почати день з гарячого напою, задається питанням: що дає більше бадьорості — чашка кави чи чаю? Хоча відповідь залежить від багатьох факторів, загальна закономірність проста: кава зазвичай містить більше кофеїну, ніж чай.

Середня порція кави (240 мл) може містити від 95 до 165 мг кофеїну — усе залежить від сорту кави, способу приготування та міцності. Наприклад, еспресо відомий високою концентрацією, хоча й подається в менших об'ємах.

Чай, навпаки, містить менше кофеїну, але й тут усе неоднозначно. Чорний чай може містити близько 40–70 мг на чашку, зелений — 20–45 мг, а ось трав'яні або фруктові інфузії взагалі не містять кофеїну. Цікаво, що саме вид чаю, час заварювання та температура води впливають на кількість активної речовини.

Тож, хоча кава випереджає чай за вмістом кофеїну, чай може дарувати більш плавну й тривалу бадьорість завдяки поєднанню кофеїну з іншими речовинами, такими як L-теанін. Це створює менш різкий, але стабільний ефект.

Отже, якщо потрібен швидкий заряд енергії — краще сходити за кавою. Але для спокійної зосередженості або вдень, коли не хочеться нервувати, чай стає гарною альтернативою. Вибір за вами — залежно від настрою та потреб.