Можно ли каждый день есть кашу?

Чи можна їсти кашу щодня?

Овсяна каша — популярний сніданок, який часто вважають символом здорового харчування. Вона насичена клітковиною, допомагає тримати шлунок у порядку і дає довге відчуття насичення. Але чи можна їсти її кожен день? Виявляється, не варто.

Як зазначає дієтолог Барташевич, краще обмежитися двома-трьома порціями на тиждень. Навіть такий корисний продукт, як овсянка, при надмірному вживанні може нашкодити. У складі овсяної крупи є фітинова кислота — речовина, яка у великій кількості здатна заважати організму засвоювати кальцій.

Недостаток кальцію — серйозна справа. Він може послабити кістки, підвищити ризик переломів і вплинути на стан зубів, нігтів і волосся. Крім того, постійне споживання великої кількості овсянки може спричинити дисбаланс інших мінералів — зокрема, заліза та цинку.

Тож, незважаючи на всю користь, не варто робити овсянку єдиною опцією для сніданку. Краще чергувати її з гречкою, пшоном, рисом або булгуром. Різноманітність — запорука не тільки смаку, але й справжнього здоров’я.