Можно ли каждый день есть кашу?

Чи можна їсти кашу щодня?

Овсяна каша — популярний сніданок, який часто вважають символом здорового харчування. Вона насичена клітковиною, допомагає тримати шлунок у порядку і дає довге відчуття насичення. Але чи можна їсти її кожен день? Виявляється, не варто.

Як зазначає дієтолог Барташевич, краще обмежитися двома-трьома порціями на тиждень. Навіть такий корисний продукт, як овсянка, при надмірному вживанні може нашкодити. У складі овсяної крупи є фітинова кислота — речовина, яка у великій кількості здатна заважати організму засвоювати кальцій.

Недостаток кальцію, серйозна справа. Він може послабити кістки, підвищити ризик переломів і вплинути на стан зубів, нігтів і волосся. Крім того, постійне споживання великої кількості овсянки може спричинити дисбаланс інших мінералів, зокрема, заліза та цинку.

Тож, незважаючи на всю користь, не варто робити овсянку єдиною опцією для сніданку. Краще чергувати її з гречкою, пшоном, рисом або булгуром. Різноманітність, запорука не тільки смаку, але й справжнього здоров’я.