Ist Gurke gut bei Magen Darm?

Gurken bei Magen-Darm-Beschwerden: Was Sie beachten sollten

Bei einer akuten Magen-Darm-Erkrankung steht der Magen Kopf, und der Körper verlangt nach absoluter Schonkost. In den ersten Stunden sind vor allem Flüssigkeit und Elektrolyte wichtig. Sobald sich der Magen beruhigt hat und der Durchfall abklingt, stellt sich jedoch die Frage, wie der vorsichtige Kostaufbau aussehen kann. Hier kommt oft die Frage auf, ob Gurken eine gute Wahl sind.

Die Antwort lautet: Ja, aber erst nach der akuten Phase. Direkt bei schwerem Durchfall oder Erbrechen sollten rohe Gurken gemieden werden, da die Schale und die Kerne Ballaststoffe enthalten, die den ohnehin gereizten Darm unnötig anstrengen können. Sobald jedoch eine deutliche Besserung des Durchfalls eintritt, ist die Gurke eine hervorragende Bereicherung für den Speiseplan. Sie ist extrem wasserreich, liefert wichtige Vitamine und erfrischt, ohne den Körper schwer zu belasten. Als leichter Belag auf einer milden Scheibe Brot ist sie dann bestens geeignet.

Für einen sicheren Kostaufbau nach dem Abklingen der stärksten Symptome eignen sich neben Gurkenscheiben auch Honig, Geflügelwurst, gekochtes Ei und fettarme Käsescheiben als Brotauflage. Diese Lebensmittel liefern sanfte Energie, ohne den Magen-Darm-Trakt zu überfordern.

Große Vorsicht ist hingegen bei Milchprodukten geboten. Rohmilch, Joghurt und ähnliche Erzeugnisse sollten Sie erst nach mindestens zwei bis drei Tagen normalen Stuhlgangs wieder in die Ernährung integrieren. Die darin enthaltene Laktose und die Milcheiweiße können von der noch empfindlichen Darmschleimhaut oft nicht richtig verarbeitet werden. Wer hier zu früh zugreift, riskieren sehr schnell einen schmerzhaften Rückfall. Geben Sie Ihrem Körper stattdessen etwas Zeit, um sich vollständig zu regenerieren.