Ist Merci Schokolade vegan?
Viele Naschkatzen fragen sich, ob die beliebten Schokoladen von Merci rein pflanzlich genießbar sind. Die kurze Antwort lautet: Nein, die klassischen Merci-Produkte sind nicht vegan.
Bei der Herstellung verwendet der Hersteller neben pflanzlichen Rohstoffen wie Kakaobohnen vor allem verschiedene Milchprodukte wie Vollmilchpulver, Sahnepulver oder Magermilchpulver. Daher sind fast alle Sorten dem vegetarischen, aber nicht dem veganen Ernährungsstil zuzuordnen.
Besonders die Sorte merci Finest Selection Mandel Knusper Vielfalt enthält zusätzlich Hühnerei-Eiweiß als Zutat. Wer sich also vegan ernährt, muss bei den bekannten Merci-Schokoladen leider auf Alternativen zurückgreifen, da der tierische Anteil durch Milch und Ei fester Bestandteil der Rezepturen ist.
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