Sind Leibniz Butterkekse glutenfrei?

Sind Leibniz Butterkekse glutenfrei?

Ja, bestimmte Varianten schon. Der klassische Leibniz Butterkeks ist normalerweise nicht glutenfrei, da er Weizenmehl enthält. Doch wer auf Gluten verzichten muss oder möchte, kann heute aufatmen: Es gibt mittlerweile eine spezielle Variante – den LEIBNIZ Butterkeks gluten- und laktosefrei.

Dieser wird bewusst ohne Weizen hergestellt und stattet stattdessen auf Maismehl und Maisstärke zurück. Das macht ihn nicht nur knusprig-leicht, sondern auch verträglich für viele Menschen mit Glutenintoleranz. Gleichzeitig ist er komplett laktosefrei, was ihn auch für Laktoseempfindliche geeignet macht.

Die Entwicklung dieses Kekses zeigt, dass selbst ikonische Produkte wie der Leibniz-Butterkeks mit der Zeit gehen. Ohne an Geschmack einzubüßen, gelingt es hier, altbewährte Genussmomente für eine breitere Zielgruppe zugänglich zu machen – sei es aus gesundheitlichen Gründen oder aufgrund bewusster Ernährung.

Wer sich unsicher ist, sollte stets den Hinweis auf der Verpackung prüfen. Der glutenfreie Leibniz-Butterkeks ist klar gekennzeichnet und im gut sortierten Supermarkt oder online über leibniz.com erhältlich. Ein kleiner Schritt für die Backindustrie, aber ein großer für alle, die auf Genuss nicht verzichten wollen – trotz Unverträglichkeit.