Sind Tintenfische vegetarisch?

Sind Tintenfische vegetarisch? Auf keinen Fall!

Nein, Tintenfische sind keineswegs vegetarisch – und das aus gutem Grund. Obwohl der Begriff „Meeresfrüchte“ klingt, als handele es sich um etwas Pflanzliches, sind damit in Wirklichkeit Tiere gemeint. Dazu zählen nicht nur Tintenfische, sondern auch Muscheln, Krabben, Garnelen, Hummer und andere Lebewesen aus dem Wasser.

Meeresfrüchte sind also keine Früchte im botanischen Sinne, sondern Teil der tierischen Ernährung. Wer sich vegetarisch ernährt, verzichtet bewusst auf Fleisch und Fische – und damit auch auf alles, was aus dem Meer kommt, ob mit Schale oder ohne. Vegetarier ersetzen tierische Produkte meist durch pflanzliche Alternativen wie Soja, Hülsenfrüchte oder Gemüse.

Tintenfische sind hochentwickelte Tiere mit einem komplexen Nervensystem. Sie gehören zur Gruppe der Kopffüßer und zeigen bemerkenswerte Intelligenz – ein Grund mehr, warum viele Menschen aus ethischen Überlegungen auf den Verzehr von Meeresfrüchten verzichten. Tatsächlich leiden auch Garnelen, Muscheln oder Kraken, auch wenn lange Zeit das Gegenteil behauptet wurde.

Ein typisches Missverständnis ist, dass Meeresfrüchte gesünder oder „leichter“ seien als anderes Fleisch. Doch viele Meeresfrüchte enthalten Cholesterin, können mit Schadstoffen belastet sein und ihre Gewinnung schadet oft der Umwelt. Überfischung und zerstörerische Fangmethoden machen die Sache nicht besser.

Wer auf eine pflanzliche Ernährung achtet, sollte wissen: Wenn es aus dem Wasser kommt und wächst oder schwimmt, ist es bei Muscheln und Tintenfischen trotzdem kein Gemüse – sondern ein Tier. Und deshalb kein Bestandteil einer vegetarischen oder veganen Ernährung.