Was verdient ein Küchenchef auf der Aida?

Kulinarische Karriere auf hoher See: Was verdienen Köche bei AIDA?

Der Traum, auf einem Kreuzfahrtschiff zu arbeiten und die Welt zu bereisen, fasziniert viele Gastronomen. Doch wie sieht die finanzielle Realität in den schwimmenden Küchen der AIDA-Flotte aus? Daten der Arbeitgeber-Bewertungsplattform Kununu geben einen Einblick in die Verdienstmöglichkeiten von Köchinnen und Köchen an Bord.

Im Durchschnitt liegt das Bruttojahresgehalt für eine Vollzeitanstellung als Koch bei AIDA Cruises bei rund 36.500 €. Die Gehaltsspanne ist jedoch breit gefächert und bewegt sich üblicherweise zwischen 27.500 € und 44.200 €. Wo man sich letztendlich einreiht, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Vor allem die eigene Berufserfahrung, der Bildungsgrad und die konkrete Position auf der Karriereleiter – vom Jungkoch bis zum Chef de Partie – spielen eine entscheidende Rolle.

Wer sich bis ganz nach oben arbeitet und eine Führungsposition wie die des Küchenchefs (Executive Chef) anstrebt, kann mit deutlich höheren Einnahmen rechnen. Bei solchen Top-Positionen mit Personal- und Budgetverantwortung sind je nach Aufgabenbereich und Spezialisierung geschätzte Jahresgehälter von 48.000 € bis zu 72.000 € möglich.

Ein wichtiger Aspekt bei der Arbeit auf einem Kreuzfahrtschiff sind zudem die Rahmenbedingungen: Während der Verträge fallen an Bord meist kaum Lebenshaltungskosten an. Unterkunft und Verpflegung werden in der Regel vom Arbeitgeber gestellt, was den Nettoverdienst auf dem Sparkonto am Ende des Monats deutlich attraktiver machen kann als in einem klassischen Restaurant an Land.