Welcher Alkohol bei Verdauungsproblemen?

Schnaps nach dem Essen: Mythos oder Verdauungshilfe?

Ein Glas Magenbitter nach einem üppigen Menü oder ein Kräuterschnaps auf Fernreisen – viele Menschen schwören auf die verdauungsfördernde Wirkung von Alkohol. Doch was ist wirklich an dem alten Volksglauben dran? Die Wissenschaft zeichnet ein deutlich anderes Bild als die Tradition.

Entgegen der weitverbreiteten Annahme beschleunigt Alkohol die Verdauung keineswegs. Tatsächlich bewirkt Hochprozentiges genau das Gegenteil: Alkohol verlangsamt die Magenentleerung, da der Körper primär damit beschäftigt ist, den Alkohol abzubauen. Dadurch verweilt fettreiche Nahrung sogar länger im Magen, was das unangenehme Völlegefühl eher verstärkt anstatt es zu lindern.

Auch die Vorstellung, mit Schnaps auf Reisen Magen-Darm-Erregern vorzubeugen, hält medizinischen Erkenntnissen nicht stand. Obwohl reiner Alkohol desinfizierende Eigenschaften besitzt, reicht die Konzentration von Getränken im Magen keineswegs aus, um Krankheitserreger abzutöten. Wer seinem Magen nach einer schweren Mahlzeit wirklich etwas Gutes tun möchte, greift daher besser zu Kräutertee oder einem Spaziergang an der frischen Luft.