Wie viel Kaffee ist in Latte Macchiato?

Wie viel Kaffee steckt eigentlich in einem Latte Macchiato?

Wer morgens oder mittags einen Latte Macchiato genießt, fragt sich vielleicht: Wie viel Kaffee steckt eigentlich darin und wie wirkt sich das auf den Koffeingehalt aus? Die Antwort ist einfacher, als man denkt.

Ein klassischer Latte Macchiato (ca. 200 ml) besteht meist aus etwa 40 ml Espresso und rund 160 ml warmer Milch. Der Espresso ist der eigentliche Träger des Koffeingehalts. Pro 100 ml Kaffee enthält Espresso zwischen 100 und 120 mg Koffein – doch da nur eine kleine Menge verwendet wird, liegt der gesamte Koffeingehalt eines Latte Macchiato bei etwa 40 bis 48 mg pro Portion.

Zum Vergleich: Ein reiner Espresso (25 ml) hat etwa 25–30 mg Koffein, während ein simpler Milchkaffee mit gleicher Menge Kaffee ähnlich viel enthält. Der Latte Macchiato liegt damit in etwa auf demselben Niveau wie ein Cappuccino – auch hier wird meist die gleiche Menge Espresso verwendet.

Interessant ist die Art der Zubereitung: Beim Latte Macchiato wird die Milch zuerst eingefüllt, dann vorsichtig der Espresso darauf „gezeichnet“. Das sorgt nicht nur für ein schönes Schichtbild im Glas, sondern auch für ein milderes Geschmackserlebnis – der Kaffee wird durch die Milch abgerundet.

Für alle, die etwas Koffein wollen, aber keine starken, schwarzen Espressi mögen, ist der Latte Macchiato also eine gute Wahl: aromatisch, milchig und mit einer moderaten Portion an Energie. Wichtig ist nur, darauf zu achten, ob im Café ein oder zwei Shots verwendet werden – manchmal variiert die Stärke je nach Anbieter.