क्या पक्षी भी दूध पिलाते हैं?

आमतौर पर हम जानते हैं कि दूध सिर्फ स्तनधारी जानवर ही देते हैं, लेकिन यह बात पूरी तरह सही नहीं है। कुछ पक्षी भी अपने बच्चों को एक विशेष तरह के "दूध" जैसे पदार्थ से पोषण देते हैं। हालांकि यह गाय या बकरी के दूध जैसा नहीं होता, लेकिन फिर भी इसे पक्षी दूध कहा जाता है।

कबूतर सबसे ज्यादा जाने जाते हैं ऐसे पक्षियों में जो अपने बच्चों को दूध पिलाते हैं। यह दूध उनके गले के अंदर बनता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसे वैज्ञानिक रूप से 'क्रॉप मिल्क' कहते हैं। इसके अलावा, राजहंस भी अपने बच्चों को इसी तरह का पदार्थ देते हैं, जो उनके विशेष आहार तंत्र का हिस्सा है।

एक और दिलचस्प उदाहरण है एम्परर पेंगुइन। ये अंटार्कटिका में रहते हैं और मादा पेंगुइन अंडे देने के बाद पानी में शिकार के लिए चली जाती है। तब नर पेंगुइन अपने गले से एक पोषक तरल पदार्थ निकालकर बच्चे को पोषण देता है, जिसे आम

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