बौद्ध धर्म में आहार के नियम: क्या खाएं और क्या नहीं
बौद्ध धर्म में आहार को लेकर सादगी, संयम और अहिंसा का विशेष महत्व है। ज्यादातर बौद्ध भिक्षु और अनुयायी एक शाकाहारी आहार का पालन करते हैं। इसका मुख्य कारण जीव हिंसा से बचना और आत्मशुद्धि की प्राचीन परंपरा है।
बौद्ध लोग मांस, मछली, अंडे और किसी भी प्रकार के पशु उत्पाद का सेवन नहीं करते। यह नियम सीधे बुद्ध के उपदेशों से जुड़ा है, जहाँ उन्होंने अहिंसा को जीवन का मूल आधार बताया था। लेकिन यही नहीं, कुछ पारंपरिक बौद्ध समुदाय, खासकर महायान धर्म के अनुयायी, प्याज, लहसुन और लीक जैसी गंधित सब्जियों से भी परहेज करते हैं।
ऐसा इसलिए है क्योंकि इन्हें काम, क्रोध और उत्तेजना बढ़ाने वाला माना जाता है, जो ध्यान और आध्यात्मिक शांति में बाधा डाल सकता है। इसलिए इन्हें 'पंच निषिद्ध वर्जित' वस्तुओं में शामिल किया गया है।
आज भी, बौद्ध मठों और विहारों में सादा, संतुलित आहार दिया जाता
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