चाय का इतिहास और उसकी दिलचस्प शुरुआत
क्या आपने कभी सोचा है कि जिस चाय की चुस्की के बिना हमारी सुबह अधूरी लगती है, उसकी शुरुआत असल में कैसे हुई होगी? चाय के आविष्कार को लेकर दुनिया भर में कई कहानियां प्रचलित हैं, लेकिन इनमें से सबसे प्राचीन और लोकप्रिय कथा छठी शताब्दी की है।
ऐतिहासिक और पौराणिक कथाओं के अनुसार, चीन के हुनान प्रांत में बोधिधर्म नाम के एक महान भारतीय बौद्ध भिक्षु रहा करते थे। वे अपने लंबे ध्यान और साधना के दौरान बिना सोए घंटों मग्न रहते थे।
कहा जाता है कि ध्यान के समय खुद को तरोताजा रखने और नींद से दूर रहने के लिए वे एक खास पौधे की हरी पत्तियां चबाया करते थे। यही पत्तियां आगे चलकर चाय के पौधे के रूप में पहचानी गईं और धीरे-धीरे पूरी दुनिया में इसका स्वाद फैल गया।
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