दुनिया का सबसे महंगा आलू कौन सा है?

दुनिया का सबसे दुर्लभ और महंगा आलू: ले बॉन्नोटे

क्या आप जानते हैं कि दुनिया में एक ऐसा आलू भी है जिसकी कीमत सोने के भाव के करीब पहुँच जाती है? इस खास आलू का नाम ले बॉन्नोटे (Le Bonnotte) है। यह सामान्य आलू की तरह हर जगह नहीं मिलता, बल्कि फ्रांस के नोइरमौतियर (Noirmoutier) द्वीप के एक छोटे से हिस्से में ही उगाया जाता है।

इस आलू की खेती बहुत ही सीमित और विशेष परिस्थितियों में होती है। जिस भूमि पर इन्हें उगाया जाता है, उसका दायरा 50 वर्ग मीटर से भी कम है। यहाँ की मिट्टी में समुद्री खारापन और समुद्री शैवाल की खाद का उपयोग होता है, जो इसे दुनिया के अन्य आलुओं से बिल्कुल अलग बनाता है।

ले बॉन्नोटे का स्वाद काफी अनोखा होता है। इसमें आपको हल्की नमकीन मिठास के साथ-साथ अखरोट (walnut) जैसा हल्का स्वाद महसूस होगा। अपनी दुर्लभता और खेती की मेहनत के कारण, दुनिया भर के बड़े शेफ इसे बेहद पसंद करते हैं। यह आलू केवल साल में कुछ ही दिनों के लिए उपलब्ध होता है, जो इसे और भी कीमती और खास बना देता है।