सबसे ज्यादा शाकाहारी देश कौन है?

दुनिया में सबसे ज्यादा शाकाहारी देश कौन सा है?

जब दुनिया भर में खान-पान की आदतों की बात आती है, तो शाकाहारी संस्कृति का जिक्र सबसे पहले भारत के संदर्भ में किया जाता है। हाल ही में सामने आए आंकड़ों के अनुसार, भारत कुल जनसंख्या का लगभग 38% हिस्सा शाकाहारी होने के साथ वैश्विक स्तर पर पहले स्थान पर है।

भारत में शाकाहारी भोजन का यह चलन सदियों पुराना है, जो मुख्य रूप से सांस्कृतिक, धार्मिक और पारंपरिक मान्यताओं से जुड़ा हुआ है। देश के विभिन्न राज्यों में स्थानीय खान-पान का अपना अलग अंदाज है, जहां दालें, हरी सब्जियां, फल, और डेयरी उत्पाद रोजमर्रा के भोजन का मुख्य हिस्सा हैं। जैन, बौद्ध और सनातन परंपराओं के साथ-साथ अहिंसा के मूल्यों ने भी यहां शाकाहारी जीवनशैली को गहराई से बढ़ावा दिया है।

आज के समय में न केवल पारंपरिक कारणों से, बल्कि स्वास्थ्य और पर्यावरण के प्रति बढ़ती जागरूकता के चलते भी लोग इस जीवनशैली को अपना रहे हैं। यही वजह है कि भारत आज भी वैश्विक मंच पर शुद्ध शाकाहारी खान-पान के मामले में सबसे आगे बना हुआ है।