スイカは2週間くらい保存できますか？

スイカは2週間以上も保存できる？正しい保管方法を解説

「スイカは2週間くらい保存できますか？」という質問に対して、答えは「はい、可能です」。実は、スイカは正しく保管すれば、約2週間から1ヶ月ほど日持ちするんです。

ただし、そのコツは冷蔵庫に入れないこと。意外かもしれませんが、スイカは冷蔵庫よりも、12度〜15度くらいの冷暗所で丸ごとの状態で保管するのがベストです。冷やしすぎると風味が落ちたり、果肉が傷みやすくなるため注意が必要です。

特に夏場は気温が高いので、直射日光が当たらない、クーラーの効いた室内の床の上などに置いておくのがおすすめ。新聞紙に包んでおくと、さらに傷みにくくなります。

一方、スイカを切ってしまった場合は話が別。その場合はすぐにラップをして冷蔵庫に入れ、2〜3日以内に食べきるのが理想です。長くても1週間以内にしましょう。

また、保存中は表面にカビが出ていないか、変な匂いがしないかこまめにチェックすることも大切。新鮮なうちに食べるのが一番ですが、正しい方法で保存すれば、旬の味をじっくり楽しむ余裕も生まれます。

まとめると、丸ごとのスイカは冷蔵庫NG。冷暗所で2週間以上も保存可能な、意外とタフな夏の味覚なんです。