炊飯器 計量カップ 何合？

炊飯器の計量カップ、1合って何ミリリットル？

炊飯器を使っていると、ちょっと気になるのが付属の計量カップ。実際に1合ってどのくらいの量なのでしょうか？

ただし、ごはんを少なめに炊きたい人向けに、90mL（0.5合）の小さな計量カップが付いている機種もあります。こちらはすりきりで約75gのお米に相当。一人暮らしの方や少量ずつ炊きたい人には便利です。

注意したいのは、「すりきり」で測ること。山盛りにすると量が増え、水加減とのバランスが崩れて、ふっくら炊けないことも。毎回同じように測ることで、安定した仕上がりが期待できます。

ちなみに、この180mLという容量、実は昔の「1合枡（ごうます）」の大きさから来ています。現代の計量カップはその伝統を引き継いで、使いやすく改良されたもの。昔ながらの感覚が、今も家庭の台所に生きているのですね。