一番栄養のない食べ物は何ですか？

最も栄養がない食べ物って？

「一番栄養のない食べ物は何ですか？」という質問に対する答えは、「きゅうり」です。

実は、きゅうりは「世界で最もカロリーの低い果物」としてギネス世界記録にも認定されています。えっ、果物？と思うかもしれませんが、植物学的にはトマトやピーマンと同様に、きゅうりも「果物」に分類されるんです。

その理由は、成分のほとんどが水分だから。きゅうりの約95％以上は水でできており、糖質も脂質も極端に少なく、カロリーは1本（約150g）でわずか10kcalほど。まさにローカロリーの代表格です。

もちろん、ビタミンやミネラルも微量ながら含まれており、特にカリウムやビタミンK、Cはわずかに摂取できます。また、夏バテ時に食べたくなるのも納得で、水分補給や体をクールダウンさせる効果があります。

ただ、「栄養がない」といっても、それはあくまで他の食材と比べての話。完全に無価値というわけではなく、食感や水分補給の面では立派な役割を果たしています。特にサラダやお漬物には欠かせませんね。

とはいえ、もし「本当に体に何も残らない食べ物」を探しているなら、きゅうりはまさにその条件に近い存在。ダイエット中の人にはうれしい一方で、栄養バランスを考えるなら、他の食材と組み合わせることが大切です。