イカは肝臓にいいですか？

イカで元気に！肝臓ケアに嬉しい栄養がいっぱい

「イカは肝臓にいいですか？」という質問、実はとても鋭いです。答えはイエス。イカは適度に取り入れれば、肝臓の働きをサポートしてくれる食材のひとつです。

その秘密は、イカに豊富に含まれるタウリンにあります。タウリンは魚介類に多く、特にイカやタコに多い成分。コレステロールの吸収を適度に抑えるほか、肝臓の解毒機能を助けたり、疲労回復にも貢献すると言われています。また、心臓の健康維持にも役立つため、全身の調子を整える味方になってくれます。

さらに、イカには銅（Cu）も含まれています。銅は赤血球の生成を助けたり、免疫機能を支える重要なミネラル。1回の食事で摂れる量は少ないものの、毎日の献立にイカを取り入れるだけで、自然と体に良い影響を与えることができます。

もちろん、食べ過ぎは厳禁。イカは比較的低カロリーですが、揚げ物や塩分の多い調理法になると逆効果に。シンプルに焼いたり、和え物やパスタに加えるのがおすすめです。

旬の季節に新鮮なイカを適度に楽しみながら、「今日もがんばる体」のために食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。