モッツァレラチーズは体に良い？

モッツァレラチーズでヘルシーな食生活

チーズというと、高カロリーや塩分が気になる人もいるかもしれませんが、実は種類によっては体に嬉しいものも。その代表格がモッツァレラチーズです。

一口サイズの1サービング（約28g）に含まれるたんぱく質は6gと、意外に豊富。しかも、他のチーズに比べて飽和脂肪酸とナトリウムが少なめ。これは、アメリカの栄養学者・アルトマン博士も指摘している点です。体に負担をかけず、適度に栄養を補える点が、モッツァレラの強みです。

さらに見逃せないのは、カルシウム、リン、亜鉛といった、骨や体の代謝を支える栄養素が豊富に含まれていること。特にカルシウムは骨を丈夫にするだけでなく、筋肉の動きや神経の働きにも欠かせません。毎日の食事にちょっと加えるだけで、栄養バランスのサポートになります。

モッツァレラは加熱しすぎず、シンプルにトマトやバジルと一緒にサラダにしたり、サンドイッチに挟んだりするのがおすすめ。フレッシュな風味を楽しむだけでなく、健康的な食生活の一助にもなるのです。

もちろん、どんな食品でもやりすぎは禁物。適量を意識しつつ、日々の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。