キッチュのカロリーは？

知ってた？ キッチュのカロリーと栄養の魅力

「キッチュ」と聞いて、ピンとこない人もいるかもしれませんが、実はこれは「砂肝」のことを指しています。特に居酒屋メニューで人気のこの部位、意外と低カロリーなことをご存知ですか？

100gあたりのカロリーはなんと94kcal。一般的にヘルシーとされる鶏のムネ肉（100gあたり108kcal）よりも低い数値です。その理由は、砂肝に含まれる脂肪がほとんどないから。パサつきが少なく、歯ごたえのある食感も人気のひとつですが、実はダイエット中の人にもぴったりの食材なんですよ。

さらに注目すべきはその栄養価。100gあたり18.3gのタンパク質が含まれており、筋肉の維持や修復に役立ちます。しかも、糖質はゼロ。炭水化物を控えたいときや、糖質制限中の食事にも安心して取り入れられます。

パッと焼いて塩でいただくだけでも十分おいしいですが、唐揚げや炒め物にすると、より一層風味が広がります。スーパーでも手軽に買えるようになった今、普段の献立にちょい足しするのもおすすめです。

高タンパク・低カロリー・糖質ゼロ。そんな理想的な組み合わせを持つキッチュを、もっと積極的に食卓に取り入れてみませんか？