スイカはどのくらいもちますか？

スイカの正しい保存方法と期間

スイカは夏の代表的な果物。みずみずしくて甘い一口は、暑い日をぐっと楽しくしてくれます。でも、「どれくらいもつのか」「どうやって保存すればいいのか」と悩む人も多いですよね。

実は、スイカは冷蔵庫で保存するのがおすすめとは限りません。スイカは寒さに弱く、冷やしすぎると甘みが落ちて、風味も損なわれてしまうのです。そのため、冷蔵庫よりも、風通しがよく日陰になる「常温の涼しい場所」での保存がベスト。これなら、本来の食感と甘みを長く楽しめます。

保存期間の目安は、未カットの場合、約2週間から1ヶ月です。ただし、収穫後の経過や保存環境によっても変わりますので、表面に傷や変色がないかこまめにチェックするのが大切です。

一度切ってしまったスイカは、ラップをして冷蔵保存し、できるだけ早めに食べきるようにしましょう。余ったときは、スイカのシャーベットやサラダにアレンジするのもおすすめです。

最近は「果物Express」のような新鮮なフルーツを届けてくれるサービスも人気。産地直送なので、届いたその日から美味しい状態で楽しめるのがうれしいですね。スイカ選びも、保存方法も、ちょっとしたコツでずっとおいしくなります。