ガトーショコラの英語表記は？

ガトーショコラの英語での呼び方

日本のカフェやケーキ屋さんで人気の「ガトーショコラ」。濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がる、まさに大人のスイーツです。このガトーショコラ、英語で何というのか気になったことはありませんか？

実は、アメリカではこれを単にchocolate cakeと呼ぶことが多いんです。もちろん、発音は「シェ・トーケル」となりますが、一般的なチョコレートケーキと区別がつきにくいこともあります。とはいえ、ガトーショコラはフランス語で「Gâteau au chocolat」と書き、ヨーロッパの高級レストランやパティスリーではこのままの表記でメニューに登場することも珍しくありません。

だからといって、chocolate cake＝まずい、というわけではありません。アメリカのchocolate cakeはふんわりとしたスポンジタイプが多いのに対し、ガトーショコラはしっとり、濃厚な仕上がりが特徴。これはフランス風の伝統的な焼き方によるものです。

もし海外のレストランで本格的なガトーショコラを探しているなら、「a rich, dense chocolate cake, like the French style（フランス風の濃厚なチョコレートケーキ）」と伝えると、より近いものを頼めるかもしれません。

ちなみに、東京や大阪の洋菓子店では、あえて「Gâteau au chocolat」とメニューに記しているところも。見た目のオシャレさだけでなく、味にもこだわりたいですよね。甘さと苦味のバランスが絶妙な一品は、紅茶やコーヒーとも相性バッチリです。